Recette de Velouté de Haricots Blancs et Champignons

Les ingrédients

• 3 pommes de terre moyennes
• 1 bocal de Haricots Blancs Prosain
• 70 g de champignons au choix
• 20 cl de crème fleurette
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive

Les étapes de la préparation

1. Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide.
2. Égouttez les haricots blancs.
3. Faites revenir les gousses d'ail et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
4. Mixez le tout ensemble : les pommes de terre cuites, les haricots blancs égouttés, les champignons et l'ail revenus, avec la crème fleurette.
5. Salez, poivrez, et décorez : c'est prêt !