Recette de Sablés à la confiture de framboise

Les ingrédients

• 300g de farine T80
• 150g de sucre de coco
• 100g de beurre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait végétal
• Confiture de Framboises Prosain (ou la confiture de votre choix)

Les étapes de la préparation

1. Mélangez la farine, le sucre, l’œuf, le lait et le beurre fondu
2. Faites une boule et laissez la reposer au frais 30 minutes
3. Étalez la pâte et découpez des cercles avec un emporte-pièce
4. Dans la moitié des cercles, découpez un cercle plus petit au milieu
5. Faites cuire les sablés (grands et petits) 10 minutes à 180C°.
6. Une fois cuits et refroidis, disposez une cuillère à café de confiture sur les sablés entiers et recouvrez des sablés troués.