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Recette de Mini tomates farcies à la Ratatouille à la Provençale

  • 20 minutes
  • 8 personnes
  • Moyen

Les ingrédients

– 8 tomates grappe de petite taille
– 6 cuillères à soupe de Ratatouille à la Provençale bio Prosain
– 4 cuillères à soupe de ricotta
– Sel et poivre

Les étapes de la préparation

1. Dans un bol, mélangez la Ratatouille et la ricotta, puis assaisonnez, à votre convenance, avec le sel et le poivre.
2. Lavez les tomates puis coupez leurs chapeaux.
3. Évidez les tomates à l’aide d’une petite cuillère.
Astuce anti-gaspi : réservez le jus et la chair pour faire un jus de tomate ou une petite sauce pour le plat principal ou un autre repas.
4. Remplissez chaque tomate avec le mélange ratatouille/ricotta.
5. Replacez les chapeaux.

Bon appétit !

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