Recette de Crumble à la bolognaise

Les ingrédients

• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 100 g de de fromage italien en poudre
• 2 aubergines
• 5 cl d’huile d'olive
• 1 bocal de Sauce Tomate Bolognaise bio Prosain (ou notre version végétale)

Les étapes de la préparation

1. Commencez par laver et découper les aubergines en cubes.
2. Mélangez-les avec 5 cl d’huile d’olive et la Sauce Tomate Bolognaise bio Prosain, puis versez le tout dans un plat à gratin et faites cuire 20 minutes à 180°C.
3. Pendant ce temps, réalisez le crumble en mélangeant ensemble le beurre mou, la farine et le fromage italien.
4. Sablez la préparation, puis une fois les aubergines à la bolognaise cuites, déposez le crumble par dessus et réenfournez pour 10 minutes à 180°C.