Recette de Panna cotta de brebis & compotée d’oignons

2 h 10 minutes
4 personnes
Facile

La panna cotta, nous on l'aime sous toutes ses formes, et encore plus en version salée. Et comme on adore vous inspirer en cuisine, on vous a préparé une savoureuse recette de panna cotta salée à la compotée d'oignons. On vous guide !

Les ingrédients

1 bocal de Préparation pour Tarte aux Oignons Prosain
400g faisselle de brebis
20cl de lait entier
1 cuillère à café d’agar-agar
1 pincée de sel

Les étapes de la préparation

Mélangez le lait et l’agar-agar dans une casserole et faites bouillir 30 secondes. Laissez tiédir.
Ajoutez la faisselle et le sel. Mélangez bien.
Versez la préparation dans des verrines et laissez prendre 2h au frais.
A la sortie du réfrigérateur, déposez 1 belle cuillère à soupe d'oignons Prosain.

C'est (déjà) prêt ! Servez bien frais, en apéritif ou en entrée, pour un effet waou assuré !