Confiture Extra de Figues Bio 65% de fruits
Dans cette confiture extra bio, nous avons sélectionné des figues du Roussillon cueillies en saison à seulement quelques kilomètres de la conserverie Prosain. Gorgées du soleil de l’été, elles sont ensuite cuites tout doucement pour obtenir une texture délicate et une saveur parfumée. Et parce que nous sommes déterminés à sublimer la nature de chaque fruit, notre Confiture extra de Figues bio est concoctée avec 65% de fruits, pour un goût plus intense et moins sucré.
LES ORIGINES DES INGRÉDIENTS
Les figues utilisées dans cette recette sont des figues violettes du Roussillon, cueillies dans des vergers de notre terroir des Pyrénées-Orientales. Notre sucre de canne non raffiné est issu du Commerce Equitable et est cultivé au Brésil.
Cueillies dans le Roussillon (France)
Composition détaillée
Une confiture extra de figues bio très parfumée et douce grâce à un ingrédient spécial : la figue violette, au goût délicat et aux petits grains craquants. Notre cuisson maîtrisée permet d’apporter un goût authentique et une texture particulièrement gourmande à cette recette de confiture.
Le saviez-vous ? Pour obtenir la mention “extra”, une confiture doit contenir plus de 45g de fruits pour 100g. Notre confiture extra de figues bio en contient 65g pour 100g… Une teneur riche en figues, pour un goût toujours au plus proche du fruit !
Conseil de dégustation
Notre confiture extra de figues bio sera un délice au petit déjeuner, en brunch ou au goûter. Sur des tartines beurrées ou du pain juste grillé, dans un yaourt ou avec du fromage blanc. Elle peut également s’utiliser dans de nombreuses recettes de pâtisseries ou de desserts, en fond de tarte, en crumble…
Et pour les périodes festives, les gourmets pourront bien sûr utiliser notre confiture de figues bio pour accompagner des toasts de foie gras (ou faux gras !), à parsemer d’une pointe de fleur de sel.
Liste d’ingrédients
Figues*, sucre de canne* non raffiné, jus concentré de citron*, agent gélifiant : pectines de fruit.
Souligné : commerce équitable contrôlé Fair for Life. 46% du total des ingrédients sont issus du commerce équitable.
Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 55g pour 100g.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.Valeurs Nutritionnelles
pour 100g |
|
|---|---|
| Énergie | 969kJ / 228kcal |
| Matières grasses | <0,5g |
| dont acides gras saturés | <0,1g |
| Glucides | 55,2g |
| dont sucres | 42,4g |
| Protéines | 0,7g |
| Fibres | -- |
| Sel | 0,03g |
Conseils de conservation
Une fois ouvert, nous vous conseillons de conserver ce pot de confiture au frais et de le consommer rapidement. Pas question d’en perdre une cuillerée.
Idée recette avec ce produit
Recette de Biscuits fourrés à la Figue
1h
15 minutes
4 personnes
Moyen
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