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Recette de Tartinade de Pois cassés

  • 10 minutes
  • --
  • 4 personnes
  • Facile
Envie d'une tartinade bien fraîche pour vos apéros d'été ? Et si vous pensiez aux pois cassés ? Ces légumineuses oubliées ne sont pas bonnes qu'en purée ! Elles sont délicieuses cuisinées façon houmous... On vous guide !

Les ingrédients

  • 1 bocal de Pois Cassés bio Prosain
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • Le jus d’un citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de curry
  • 1 pincée de sel
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Les étapes de la préparation

  1. Égouttez les pois cassés.
  2. Épluchez la gousse d'ail.
  3. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez le tout.
  4. Ajoutez de l’huile d’olive si la texture est trop épaisse.
C'est déjà prêt ! Servez avec des crackers, des gressins ou des bâtonnets de crudités bien frais pour l'apéro.
Bon appétit !

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