Depuis 2018, Prosain soutient le développement d’une exploitation maraîchère en agriculture biologique et biodynamique : Terra d’Estrelles. Un nom évocateur qui en langue catalane signifie Terre d’Etoiles…
17 hectares de terres agricoles
17 hectares de terres agricoles situées à Argelès sur Mer, à moins de 15 km de la conserverie Prosain. Terra d’Estrelles a vocation à devenir à la fois une exploitation pour la culture de produits biodynamiques, et un modèle pilote dans la région pour le développement d’une agriculture durable. Un véritable champ d’expérimentation et de transmission à ciel ouvert dans les Pyrénées-Orientales.
Un projet qui sert aujourd’hui 3 objectifs
Développer la
biodiversité
Expérimenter des techniques agricoles vertueuses (biodynamie, agroforesterie, permaculture, cultures sans labour) et cultiver des variétés anciennes.
Une démarche
de transmission
Former les jeunes producteurs et devenir un modèle pour le secteur agricole et agroalimentaire.
La production
agricole
Produire des fruits et légumes en biodynamie et approvisionner en partie Prosain en circuit court.
Aujourd’hui, plusieurs variétés de fruits et légumes sont en cours de test sur la parcelle : tomates de variétés anciennes, aubergines, courges, courgettes, pâtissons, piments, herbes aromatiques.
Une dizaine de ruches sont également présentes pour favoriser la biodiversité, via la pollinisation des parcelles de Terra et alentours.
À l’origine du projet…
Proposer des produits sains et locaux est ce qui conduisit Maurice Lescastreyre, notre fondateur, à fonder le CEPAD (Centre d’Etudes et de Promotion de Produits Alimentaires Diététiques) et créer la marque Prosain. La conserverie, idéalement située dans la plaine du Roussillon, région reconnue pour ses cultures maraîchères et ses vergers, a toujours utilisé des ingrédients en grande partie locaux.
Aujourd’hui, rien n’est plus important pour Prosain que de préparer demain en repensant les modèles agricoles. Prosain s’engage donc pour soutenir le développement des producteurs locaux via des modes d’agricultures vertueux, dans le plus strict respect de la Terre. C’est toute la vocation de Terra d’Estrelles et sa fondation. Pour plus d’infos, consultez le site dédié au projet Terra d’Estrelles.
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