Recette de Salade d’automne aux haricots blancs et potimarron

Les ingrédients

• 1 potimarron
• 1 bocal de Haricots Blancs lingots Prosain
• De la feta
• Des graines de courge
• Quelques grenades
• De l'huile d'olive
• Du cumin
• De la coriandre

Les étapes de la préparation

1. Dans un premier temps, faites rôtir 4 belles tranches de potimarron avec un filet d'huile d'olive et du cumin au four, à 180°C pendant 40 minutes environ.
2. Pendant ce temps, préparez votre salade en mélangeant les Haricots Blancs Lingots, quelques graines de courge, de la grenade, de la feta et de la coriandre.
3. Une fois le potimarron rôti, disposez-le sur votre salade et dégustez.
4. Assaisonnez avec la vinaigrette de votre choix.