Recette de Sorbet à la tomate et au basilic

Name: Recette de Sorbet à la tomate et au basilic
Prep time: PT1h10M
Ingredients: 1 pot de Tomates Entières Pelées Prosain sans sel ajouté; 10 belles feuilles de basilic; 100 g d’eau; 60 g de sucre de canne

1h10
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2 personnes
Moyen

Vous allez fondre de gourmandise ! Découvrez notre recette de sorbet tomate basilic, idéale pour un apéritif ou une entrée ultra fraîche.

Les ingrédients

1 pot de Tomates Entières Pelées Prosain sans sel ajouté
10 belles feuilles de basilic
100 g d’eau
60 g de sucre de canne

Les étapes de la préparation

Dans une casserole, faites bouillir l’eau et le sucre pour obtenir un sirop.
Dans un blender, versez nos Tomates Entières Pelées égouttées, les feuilles de basilic et le sirop légèrement refroidi.
Mixez le tout, versez la préparation dans un récipient, puis mettez-la au congélateur.
Au bout d’une heure, grattez la préparation avec une fourchette pour obtenir une texture "granité".