Recette de Muffins au Coulis de Tomate

Les ingrédients

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de flocons d'avoine
• 150g de fromage italien de votre choix
• 2 oeufs
• 125g de beurre
• 100ml de lait
• 125ml de Coulis de Tomates Prosain
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère d'herbes de Provence

Les étapes de la préparation

1. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le lait, le Coulis de tomate Prosain, les oeufs battus.
2. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine, le fromage italien, les herbes de Provence et la pincée de sel.
3. La pâte doit être épaisse mais homogène.
4. Remplissez des caissettes à muffins au 3/4 avec la préparation.
5. Enfournez pour 25 minutes à 180°C.