Recette de Mini-crackers gaufrettes
15 minutes- 5 minutes
- 2 personnes
- Moyen
Si ça vous tente, on connait une recette rapide de mini-crackers gaufrettes parfaite pour l'apéro ! Ils peuvent être accompagnés par toutes nos recettes de Tartinables apéritifs bio.
Les ingrédients
- 4 mini potirons (type Jack be little ou Baby boo)
- 50 g de quinoa
- 5 cuillères à soupe de Riste d’Aubergine bio Prosain
- 4 cuillères à soupe de crème
- Du fromage italien râpé
Les étapes de la préparation
- Découpez le beurre en dés et faites-le fondre doucement dans une casserole, avec un fond d'eau chaude.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Versez ensuite la farine (peu à peu), tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez le fromage italien râpé, du sel et du poivre, et remuez encore un peu.
- Placez des plaques « spécial gaufrettes » dans un gaufrier et faites-le chauffer.
- Huilez-le, puis versez la préparation.
- Laissez chauffer pendant quelques minutes avant de récupérer les gaufrettes dorées, bien croustillantes
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