Recette de Roulé à la fraise

Les ingrédients

• 125g de sucre
• 125g de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de levure
• 4 oeufs
• 15g de beurre
• 1 bocal de Confiture Extra de Fraises bio Prosain

Les étapes de la préparation

1. Commencez par préchauffer votre four à 210°C.
2. Ensuite, séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
3. Dans un saladier, mélangez les jaunes au sucre.
4. Ajoutez doucement la farine, la levure et le sucre vanillé.
5. Battez les blancs en neige puis ajoutez-les au mélange précédent.
6. Sur la plaque du four, déposez un papier sulfurisé bien beurré puis versez la pâte dessus.
7. Enfournez 10 minutes.
8. Une fois la cuisson terminée, roulez directement le biscuit avec le papier sulfurisé ou un torchon propre (Pssst... on vous a fait une démonstration en vidéo sur Instagram pour un roulé parfait !)
9. Laissez refroidir puis déroulez.
10. Étalez une généreuse couche de notre Confiture Extra de Fraises puis roulez à nouveau.