Recette de Tarte rustique aux tomates confites
1h20
40 minutes
4 personnes
Moyen
Notre recette de tarte rustique aux tomates confites est un délice...
C’est parti pour la recette ! Il vous faudra :
Les ingrédients
- 1 pâte à tarte brisée
- 1 pot de Délice de Poivrons Rouges Prosain
- 500 g de tomates de votre choix
- 1 courgette
- 1/2 feta
- 1 jaune d’œuf
Les étapes de la préparation
- Étalez votre pâte sur une plaque de cuisson.
- Faites dégorger les tomates. Pour cela, coupez-les en deux, saupoudrez-les de gros sel, retournez-les sur une grille et patientez 30 minutes.
- Une fois bien dégorgées, étalez sur la pâte notre Délice de Poivrons Rouges en laissant 2 cm de bord vide, puis disposez les tomates et les rondelles de courgette au milieu.
- Rabattez les bords de la pâte vers le milieu et dorez-les avec le jaune d’œuf battu, puis enfournez 40 min à 180°C.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, émiettez la feta sur le dessus.
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